Carina Lisboa encontrou a esfera durante almoço em estabelecimento que participava de festival gastronômico com ostra exótica considerada invasora
Uma experiência gastronômica em Cananéia, no litoral sul de São Paulo, terminou com uma surpresa rara para a personal trainer Carina Lisboa, de 41 anos. Ao comer uma ostra em um restaurante da cidade, ela sentiu algo duro na boca e descobriu uma pequena esfera que, posteriormente, foi identificada por especialistas como uma pérola em formação.
O caso aconteceu no domingo (20), no restaurante Ponto das Ostras, no Centro de Cananéia. Carina estava almoçando com o aluno Jordinei Francisca, a irmã e a cunhada quando percebeu o objeto.
“Dei uma mordida e senti uma coisa dura. Eu falei: ‘Nossa, acho que quebrei o meu dente’. Aí comecei a mexer e vi que tinha uma bolinha”, contou.
A proprietária do restaurante, Paula Monteiro, afirmou que nunca havia presenciado situação semelhante nos 18 anos em que trabalha com o comércio de ostras.
Pérola foi encontrada durante almoço de Carina com o aluno Jordinei Francisca
Foto: Arquivo Pessoal
Prato fazia parte de festival
A ostra que estava no prato pertence à espécie Saccostrea cucullata, originária da Ásia e considerada invasora por disputar espaço com espécies nativas na região.
O prato foi criado para o 1º Festival GastroMangue, promovido pela Prefeitura de Cananéia, com apoio da Universidade Estadual Paulista (Unesp). A iniciativa propôs aos restaurantes o desenvolvimento de receitas com a espécie, como forma de estimular alternativas gastronômicas para um problema ambiental.
Carina contou que decidiu ir ao restaurante depois de ser convidada por Paula para experimentar a receita. Após encontrar a esfera, chamou a proprietária, que também ficou surpresa com o achado.
Jordinei registrou o momento em vídeo. Segundo ele, a situação foi inesperada e acabou se tornando uma lembrança marcante do almoço.
Pérola pode virar joia
Carina procurou uma especialista em joias, que avaliou a esfera e apontou que se trata de uma pérola ainda em formação. A personal trainer pretende transformar o achado em um brinco de ponto de luz.
“Foi engraçado e foi um presente. Fiquei bem feliz porque eu sou muito da natureza, então eu creio que isso foi um presente de Deus para mim”, afirmou.
Como as pérolas se formam
Segundo os biólogos Alex Ribeiro e Ricardo Samelo, a pérola surge como parte de um mecanismo de defesa de moluscos, como ostras e mexilhões. Quando um corpo estranho entra no organismo do animal, ele passa a ser revestido por materiais produzidos pelo próprio molusco.
O processo pode levar semanas, meses ou até anos. De acordo com os especialistas, a irregularidade da esfera encontrada em Cananéia é compatível com uma formação natural.
As pérolas também podem ser produzidas artificialmente, quando produtores inserem materiais no interior das ostras para estimular o mecanismo de defesa.
Cananéia é conhecida pela produção de ostras devido às condições ambientais e à qualidade da água da região. O litoral sul paulista é apontado por especialistas como uma das principais áreas produtoras de ostras do Estado.
Pérola encontrada dentro de ostra durante o passeio — Foto: Reprodução
