Ações envolvem estudantes e merendeiras e reforçam hábitos saudáveis, educação nutricional e segurança no preparo das refeições.
A Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria Municipal de Educação, mantém ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nas escolas da rede municipal. As atividades envolvem estudantes e profissionais responsáveis pelo preparo das refeições.
Na Escola Municipal da Ilha Montão de Trigo, alunos do Ensino Fundamental participaram da dinâmica “Prato Saudável”, realizada com apoio da Divisão de Alimentação Escolar. A atividade apresentou, de forma lúdica, a importância de uma alimentação equilibrada para o crescimento e a qualidade de vida.
Paralelamente, as merendeiras da rede municipal participaram de um treinamento de atualização sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, ministrado pela Ideal Alimentação.
A capacitação abordou procedimentos relacionados à segurança alimentar, como coleta de amostras, atendimento a estudantes com necessidades de alimentação especial, recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, uso e monitoramento de termômetros e identificação correta dos produtos.
Segundo a Prefeitura, as orientações seguem as diretrizes estabelecidas pela Portaria CVS nº 03, de 7 de julho de 2026.
As ações integram as estratégias da rede municipal para fortalecer a alimentação escolar, associando educação nutricional para os estudantes à capacitação dos profissionais que atuam diretamente no preparo e no manuseio dos alimentos.
A iniciativa busca ampliar o conhecimento sobre hábitos alimentares saudáveis e, ao mesmo tempo, reforçar os cuidados necessários para garantir refeições seguras e adequadas à comunidade escolar.
Fonte: Prefeitura de São Sebastião
