A cidade de Ilhabela será palco de uma grande celebração da cultura, da gastronomia e das tradições locais entre os dias 12 e 14 de junho. A Prefeitura promove o Festival Saberes e Sabores Ilhabela 2026, evento que marcará oficialmente a entrega da ampliação do Mercado Municipal, um espaço estratégico para o fortalecimento da economia local e da identidade caiçara.
A iniciativa reúne gastronomia, turismo, agricultura, pesca e cultura em uma programação diversificada, criada para valorizar produtores artesanais, agricultores e comunidades tradicionais do município. A ação é organizada pelas secretarias municipais das Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura e de Desenvolvimento Econômico e Turismo.
A ampliação do Mercado Municipal inaugura uma nova etapa para o equipamento público, que passa a oferecer uma estrutura mais moderna, ampla e acolhedora. O objetivo é proporcionar melhores condições para produtores, comerciantes, moradores e turistas, transformando o local em um importante ponto de encontro para experiências gastronômicas e culturais.
Durante os três dias de festival, mais de 20 expositores apresentarão produtos artesanais e regionais, como queijos, charcutaria, geleias, mel, massas artesanais, cachaças, vinhos e cervejas especiais. O público também poderá aproveitar um Espaço Gourmet com massas caseiras, pizzas, bolo de feira e pratos preparados com taioba, ingrediente tradicional da culinária regional.
A programação inclui ainda palestras e aulas-show conduzidas por chefs reconhecidos nacionalmente. Entre os convidados estão Denise Erika, da Univap; Zenir Dalla Costa, do Senac; Léo Gatti, do Sesc; Tabatha Bertoni, vencedora do programa The Taste Brasil; e Anderson de Oliveira, proprietário da rede Dona Chica, de Campos do Jordão. A coordenação das atividades ficará a cargo da chef Claudia Moraes.
Mais do que um festival gastronômico, o Saberes e Sabores Ilhabela 2026 pretende impulsionar o turismo, fortalecer a produção local e preservar conhecimentos tradicionais, consolidando o município como uma das principais referências gastronômicas e culturais do Litoral Norte paulista.
O evento será realizado na Rua Benedito dos Santos Sampaio, nº 418, na Barra Velha, com entrada gratuita. A programação completa das palestras e aulas-show será divulgada pela organização nos próximos dias.
